Đẳng Cấp Yến Sào Việt

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cổ tích loài chim yến và nguồn gốc yến sào

Hình ảnh
Yến sào là một trong tám bát trân xa hoa và quý hiếm dành cho cung đình ngày xưa. Nguồn gốc yến sào đến từ tổ của loài chim yến. Dân gian coi chim yến như một loài chim thần kỳ và thêu dệt nên nhiều truyền thuyết về nó. Trong đó, có một sự tích kể về sự xuất hiện của loài chim này. Dân gian coi chim yến như một loài chim thần kỳ và thêu dệt nên nhiều truyền thuyết về nó Sự tích loài chim yến Chim yến xuất hiện như thế nào? Tương truyền, xưa kia có một vị vua luôn mộng tưởng tìm kiếm cách trường sinh bất lão. Ông đã ban ra chiếu chỉ triệu tập tất cả các danh y nổi tiếng vào cung; mục đích tìm ra phương thuốc có thể cải lão hoàn đồng. Chiếu chỉ của vua nhanh chóng truyền đi khắp cả nước. Rất nhiều danh y thời đó bị triệu tập để thực hiện mong muốn của vua. Tuy nhiên, không có người nào thành công cả. Nhà vua đã bực tức và quyết định đem đày họ ra đảo xa. Trong số các danh y bị đày, có một vị danh y nọ có một người vợ hết mực yêu thương. Sau một thời gian lưu đày, ông vì không chị...
Đọc thêm

Lấy lòng đối tác quan trọng bởi 18 món quà tặng doanh nghiệp này

Hình ảnh
Trong thời thế thị trường kinh tế cạnh tranh như bây giờ thì có lẽ khái niệm “quà tặng doanh nghiệp” không còn gì quá xa lạ với các đơn vị kinh doanh nữa. Quà tặng doanh nghiệp thường được sử dụng trong những sự kiện như quảng bá sản phẩm mới của công ty, tặng đối tác lớn, hội thảo, lễ tri ân khách hàng, lễ khai trương, lễ nhậm chức, sinh nhật công ty, tết Nguyên Đán, vv…vv. Tùy vào mục đích, quy mô của mỗi sự kiện cũng như đối tượng nhận quà là ai, có chức vị và địa vị xã hội như thế nào, số tiền mà phòng tài chính giới hạn để chuẩn bị những món quà đó là bao nhiêu mà các công ty hay doanh nghiệp sẽ chuẩn bị những món quà khác nhau. Và dường như để chọn được một món quà phù hợp với các tiêu chí trên là một điều không hề dễ dàng gì. Quà tặng doanh nghiệp được xem như là một hình thức PR cho công ty hay doanh nghiệp của bạn. Việc lựa chọn quà tặng doanh nghiệp như thế nào sẽ quyết định đến cái nhìn và sự tin tưởng của đối tác, khách hàng, sếp hay nhân viên đối với công ty, doanh ng...
Đọc thêm

Kinh hoàng “công nghệ” làm yến sào giả

Hình ảnh
Yến sào không chỉ bổ dưỡng mà còn có giá trị kinh tế cao. Chính vì thế, hiện nay có rất nhiều người làm yến sào giả, kém chất lượng nhằm kiếm lợi. Họ dùng tới hóa chất tẩy trắng, chống mốc, trộn thêm rau câu, mủ trôm,.. tạo ra các loại yến sào kém chất lượng rồi bán với giá cao gấp nhiều lần. Cảnh giác với tổ yến giá rẻ kém chất lượng Quá trình tạo tổ yến “rởm” Yến sào được thu về, chưa qua chế biến sẽ chứa rất nhiều tạp chất như đất, cát, phân và lông chim. Chúng có hình dạng không đẹp mắt, méo mó, to nhỏ không đều; rất ít người mua. Do đó, nhiều cơ sở gia công yến thường đặt mua tổ yến từ Malaysia hay Thái Lan về gia công lại. Mức giá của những tổ yến này dao động từ 5-6 triệu đồng/lạng. Quy trình để tạo ra được những tổ yến “rởm’ này cũng khá phức tạp. Tổ yến ban đầu sẽ được ngâm nước cho nở bung. Tiếp đó, người ta chà xát chúng với dầu ăn; chú ý không để sợi yến gãy vụn. Các tạp chất có trong yến sào sẽ nổi theo dầu lên mặt nước. Tổ yến sau khi làm sạch sẽ được tẩy trắng bằ...
Đọc thêm